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不同地區有不同的感冒食療方


中醫感冒食療方

1.姜絲鴨蛋湯

配方:生薑50克(去皮),鴨蛋2個,白酒20毫升。

制法:生薑洗淨去皮,切成絲,加水200毫升煮沸,鴨蛋去殼打散,倒入生薑湯中,稍攪,再加入白酒,煮沸即可。每日1次,吃蛋飲湯,頓服,可連服3日。

功效:解表散寒。


2.神仙粥

配方:糯米30克,生薑片10克,蔥白6克。

制法:用砂鍋加水煮糯米、生薑片,粥成入蔥白,煮至米爛,再加米醋20毫升,和勻即可。趁熱喝粥,以汗出為佳。

功效:益氣補虛,散寒解表。


3.枸杞疰夏茶

配方:枸杞子、五味子各等分。

制法:枸杞子、五味子共研末,用開水浸泡封存3小時,即可飲用。每日不拘時代茶飲服。

功效:清暑祛熱,補虛益精。


4.黃芪姜棗湯

配方:黃芪15克,大棗15克,生薑3片。

制法:以上三物加水適量,用武火煮沸,再用文火煮約1小時即可。吃棗飲湯。

功效:益氣補虛,解表散寒。


5.苦瓜蓮肉湯

配方:苦瓜30克,蓮葉1張,豬瘦肉50克。

制法:將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片,把全部用料一起放人鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮約1小時,至肉熟,調味即可。飲湯食肉。

功效:清暑解毒,利濕和中。


6.珠蘭茶

配方:茶葉6克,珠蘭3克,薄荷3克。

制法:上三味,開水沖泡5分鐘即可。每日1~2劑,分上下午飲服。

功效:理氣化濕,清利頭目。


7.香薷飲

配方:香薷10克,厚樸5克,白扁豆5克,砂糖少許。

制法:香薷、厚樸剪碎,白扁豆炒黃搗碎,放入保溫杯中,以沸水沖泡,蓋嚴溫浸1小時加糖調味。每日1劑,分2次飲服。

功效:發汗解表,化濕和中。


8.白菜根蔥白湯

配方:大白菜根3個,蔥白連須2根,蘆根10克。

制法:上三物以水煎煮10~15分鐘即可。每日1劑,趁熱分2次服用。

功效:辛散解毒,清熱祛濕。


9.銀花飲

配方:銀花30克,山楂10克,蜂蜜250克。

制法:將銀花、山楂放入鍋內,加水適量,置武火上燒沸,3分鐘後取藥液1次,再加水煎熬1次,將兩次藥液合併,放入蜂蜜,攪拌均勻即成。隨量飲用。

功效:辛涼解表,清熱解毒。


不同地區的感冒食療方

1.韓國療法:由於受中醫影響較深,韓國人治感冒所用的食療配方與中國人很接近,包括生薑、大棗、肉桂、蔥、蜂蜜和人參等。其中,生薑可以驅散風寒;人參有滋補作用,能增加人體對病毒的抵抗力;肉桂有抗菌作用;蜂蜜中含有多種生物活性物質,能激發人體的免疫功能,如果每日早晚兩次沖服,能有效地治療和預防感冒。


2.波斯療法:西亞地區的人喜歡用優酪乳、鷹嘴豆、薑黃、香菜、西芹、洋蔥等作為對付感冒的秘方。其中,洋蔥有消炎作用,在當地,幾百年來一直被用於防治感冒;生長在南亞地區特有的薑黃,消炎作用也很明顯。而每天喝一杯優酪乳能有效預防感冒,則是最近研究中的新發現。


3.墨西哥療法:墨西哥人用玉米粥、蒜瓣、大蔥、香菜、紅辣椒醬、牛肚來防治感冒。其中,大蔥、蒜與洋蔥一樣,有消炎作用。辣椒中含有的特殊物質,能使人體對感冒病毒的抗體呈3倍增長。


4.美國療法:美國人治療感冒的家庭藥方包括:蜂蜜、檸檬水,檸檬富含維生素C,可以增強人體抵抗力,蜂蜜則有化痰功效;熱水加鹽,是一種有效的漱口藥,可殺死感冒病菌;雞湯在緩解鼻塞、喉嚨疼痛等感冒症狀,以及提高人體免疫力上有明顯作用,它還能抑制人體內的炎症,避免感冒時黏液的過量產生。


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