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四川菜烹飪食譜 茄汁藕片
- xlcakb
- 2022年3月22日
- 讀畢需時 1 分鐘
已更新:2022年9月5日

原料:
蓮藕1個,番茄1個輔料:糖2勺,鹽適量,番茄醬2勺,小蔥5根,雞精適量。
做法:
1. 蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化;
2.番茄切小丁;
3. 熱鍋入少許油,油5成熱後放入蔥薑炒香,再倒入番茄丁翻炒;
4. 出湯後加入番茄醬和1少糖炒勻;
5. 炒好的番茄醬汁放在一邊;
6. 熱鍋入油5成熱,放入蔥薑超香;
7. 倒入藕片翻炒;
8. 藕片快熟後倒入炒好的番茄醬料翻炒,加少許鹽和雞精即可。
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