四川菜烹飪食譜 茄汁藕片

#openrice

#foodpanda


四川菜烹飪食譜 茄汁藕片



原料:

蓮藕1個,番茄1個輔料:糖2勺,鹽適量,番茄醬2勺,小蔥5根,雞精適量。

做法:

1. 蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化;

2.番茄切小丁;

3. 熱鍋入少許油,油5成熱後放入蔥薑炒香,再倒入番茄丁翻炒;

4. 出湯後加入番茄醬和1少糖炒勻;

5. 炒好的番茄醬汁放在一邊;

6. 熱鍋入油5成熱,放入蔥薑超香;

7. 倒入藕片翻炒;

8. 藕片快熟後倒入炒好的番茄醬料翻炒,加少許鹽和雞精即可。

 



#四川菜烹飪食譜 #蓮藕做法