四川菜烹飪食譜 茄汁藕片
原料：
蓮藕1個，番茄1個輔料：糖2勺，鹽適量，番茄醬2勺，小蔥5根，雞精適量。
做法：
1. 蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化；
2.番茄切小丁；
3. 熱鍋入少許油，油5成熱後放入蔥薑炒香，再倒入番茄丁翻炒；
4. 出湯後加入番茄醬和1少糖炒勻；
5. 炒好的番茄醬汁放在一邊；
6. 熱鍋入油5成熱，放入蔥薑超香；
7. 倒入藕片翻炒；
8. 藕片快熟後倒入炒好的番茄醬料翻炒，加少許鹽和雞精即可。
原料：
做法：
原料：
做法：
top of page
原料：
做法：
bottom of page
Comments