四川菜烹飪食譜 香煎藕盒
原料：
豬肉餡200克，蓮藕2個，麵粉一碗，香菇2個。
輔料：
蔥1根，薑一小塊，蒜4瓣，鹽適量，香油1勺。
做法：
1. 麵粉加水，攪拌成糊糊狀，把香菇末、蔥薑蒜末倒入肉餡裡，加鹽、花生油、味極鮮、再加少許醬油調拌均勻。
2. 一個藕片填餡，另一個藕片對壓，使餡子能填充到藕片的窟窿裡，可以更好的固定兩片藕。
3. 藕片裹麵粉糊。
4. 油4分熱的時候下鍋炸，炸至金黃色，即可出鍋。
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豬肉餡200克，蓮藕2個，麵粉一碗，香菇2個。
輔料：
蔥1根，薑一小塊，蒜4瓣，鹽適量，香油1勺。
1. 麵粉加水，攪拌成糊糊狀，把香菇末、蔥薑蒜末倒入肉餡裡，加鹽、花生油、味極鮮、再加少許醬油調拌均勻。
2. 一個藕片填餡，另一個藕片對壓，使餡子能填充到藕片的窟窿裡，可以更好的固定兩片藕。
3. 藕片裹麵粉糊。
4. 油4分熱的時候下鍋炸，炸至金黃色，即可出鍋。