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美味素食咖喱菜譜 - 咖哩燴飯





材料:胡蘿蔔、馬鈴薯、青豆仁、咖哩粉、素肉塊、麵粉、鹽、胡椒、水


做法:


1、胡蘿蔔、馬鈴薯分別切塊,胡蘿蔔汆湯過,青豆仁殺菁,素肉塊泡水。


2、咖哩粉、麵粉以小火炒香,盛出備用。


3、起油鍋放入調味料及炒香之咖哩、麵粉後,改小火煮15分鐘再加入胡蘿蔔、馬鈴薯、青豆、素肉塊,煮數分鐘至熟即可。




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