可能好吃的『北海道湯咖喱』
基於不是特別餓，就慢慢做今天的湯咖喱，雖然沒去過北海道，但是複刻一下北海道湯咖喱應該也沒問題。
蔬菜材料：
彩椒 一個
土豆 一個
胡蘿蔔 一個
香芋 半個
香菇 幾朵
海鮮菇 幾根
等等
〈南瓜藕片有的話更好〉
〈香芋失敗，烤出來有種草藥味〉
湯料：
咖喱塊 兩塊
番茄 一個
洋蔥 半個
雞腿 兩根
生抽 一丟丟
蔥蒜 一丟丟
1.
蔬菜切切好
油炸應該更香一點，但我還是選擇烤一下吧，所以切得小了一點，鋪上錫紙，刷層油，碼上蔬菜，上面再刷一下油。
自己把握火候，慢慢烤著
3.
開始準備湯料
雞腿剔骨（不剔也好的，我是有什麼毛病，看到雞腿就想剔，手癢😂）
撒點鹽，黑胡椒醃一會
4.
起鍋燒油煎一下
想吐槽，受熱變小之後，活像個被解剖的蛙，估計以後不會想剔骨了😊沒個雞樣
5.
底油繼續煸炒蔥蒜，倒入洋蔥，番茄
炒軟之後，放入咖喱塊。
倒開水，水再開之後把煎好的雞腿肉放進去，開始燉煮，可以嘗嘗味道加點老抽。
6.
蔬菜烤好。
湯變濃郁燉好。
合二為一。
7.
不過，大概是這樣子。
油炸的話，蔬菜可以切大塊些，外皮焦焦脆脆的，泡在咖喱湯裡，咖喱湯鹹鹹辣辣的，又是另一種感覺。
外面小雨淅淅瀝瀝，被窩和胃裡都是暖暖的。
難道已經老寒腿了，這個天氣下腳踝的老傷隱隱有點痛，需要舒舒骨拉拉神經☹️
恰完雞在跟三五好友線上恰雞。
治好了我早睡的好習慣。😊