美味素食咖喱菜譜 - 素食咖哩醬

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材料：蘋果、西芹、馬鈴薯、胡蘿蔔、咖哩粉、香蕉、橄欖油、水

做法：

1、開小火用少許油炒香咖哩粉，炒出香味之後再加入西芹、胡蘿蔔、蘋果。

2、炒勻後再加入馬鈴薯、香蕉，再加入水，淹過所有材料，小火熬煮到蔬菜軟爛，約20分鐘。

3、所有材料放涼之後，分次用果汁機打碎即可。

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